CANTINA DEL MANDROLISAI Omphalos Vermentino di Sardegna D.O.C. CANTINA DELLE VIGNE DI PIERO MANCINI Per il suo contenuto in

Per il suo contenuto in olio essenziale (mirtolo

Una maggiore concentrazione di bacche selvatiche nere

un semplice ma ricercato piatto a base di uccellagione bollita (tordi

Auràlis è simbolo di inizio e di promessa: un vino giovane che apre i sensi con eleganza e vitalità

Al sapore esprime molta sapidità

CANTINA DEL MANDROLISAI Omphalos Vermentino di Sardegna D.O.C. CANTINA DELLE VIGNE DI PIERO MANCINI Per il suo contenuto inCLASSIFICAZIONE VERMENTINO DI SARDEGNA Denominazione di Origine Controllata PROVENIENZA Terre del Mandrolisai, media, alta collina SUOLO Terreni di media e alta collina UVAGGIO Vermentino VENDEMMIA Tradizionale, prima decade di settembre VINIFICAZIONE Fermentazione in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata CARATTERISTICHE Colore: giallo paglierino brillante, con riflessi verdi e dorati Olfatto: fresco e fruttato Gusto: un bel finale