Erin Gleeson - Het mediterrane forest feast kookboek Moestuin en Wildplukken Stap-voorstap uitgelegd

Stap-voorstap uitgelegd

Of je dit nu doet als thuiskok of voor gasten in een restaurant

onderweg en op kantoor

verminder je voedselkilometers en bevorder je de biodiversiteit

Dit standaardwerk geeft bewaar- en conserveertips en handige weetjes en adviezen van bekende chef-koks

Erin Gleeson - Het mediterrane forest feast kookboek Moestuin en Wildplukken Stap-voorstap uitgelegdSimpele vegetarische recepten genspireerd door mijn reizen Erin Gleeson de New York Times bestseller auteur van Het Forest Feast kookboek heeft haar lezers meegenomen naar haar pittoreske boshut met prachtige foto's van haar magische bijeenkomsten en haar energieke manier van vegetarisch koken. In dit boek neemt Gleeson de lezer mee naar Europa, met recepten die haar inspireerden tijdens een familievakantie naar Frankrijk, Portugal, Spanje en Itali.