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Der klassische Griff aus Büffelhorn und Magnolienholz verbindet Schönheit und Funktionalität auf perfekte Weise
Mit seiner Länge von 330 mm eignet es sich perfekt zum präzisen Schneiden und Teilen von Teig
Im Jahr 2017 werden Higonokami-Messer immer noch in der Nagao Kanekoma-Fabrik für viele Sammler und Holzhandwerker hergestellt
ideal für detaillierte und filigrane Schneide-Arbeiten
Ein Messer
Gyuto Molybdän Poliert Schwarzer Westlicher Griff 240mm VG-10 Der klassische Griff aus BüffelhornDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprnglich war es ein Messer fr Profikche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mhelos zu schneiden.