Springfield Wild Yeast Chardonnay franse-wijnen AIX Een toets vanille is aanwezig

Een toets vanille is aanwezig door de lange houtlagering

opslag en bottelingsproces focust de wijnmaker zich op de natuurlijke aroma’s en zorgt hij daarbij dat het fruit uit de druiven optimaal bewaart blijft

omdat lang werd gedacht dat de Carmenère vanwege de druifluis was uitgestorven

Oranjerood in het glas

De explosieve aroma’s van Pinot Gris Reserve Personelle

Springfield Wild Yeast Chardonnay franse-wijnen AIX Een toets vanille is aanwezigDeze houtloze Chardonnay werd uitsluitend gefermenteerd met natuurlijke gisten, die rechtstreeks uit de wijngaarden worden gehaald. De wijnstokken waaruit de Chardonnay druiven komen, zijn ongeveer 30 jaar oud en hebben een zeer lage opbrengst. Van de druif tot aan de fles met zorg en passie Springfield Estate is een door een familie gerund wijnhuis. De vierde generatie wordt beheerd door de familie Bruwer. Hun voorouders waren hugenoten die in de 17e