Van Volxem Chardonnay Barrique italiaanse-wijnen Borgo dei Posseri sinds de oprichting van het

sinds de oprichting van het wijnhuis Tommasi in 1902

In totaal heeft men zeventien hectare aan eigen wijngaarden en de rest van de trossen wordt aangekocht bij boeren waarmee de familie al erg lange banden onderhoud

De temperaturen zijn namelijk gematigd en wissel elkaar goed af tijdens dag en nacht

waarna het sap wordt gegist onder gecontroleerde omstandigheden om de optimale smaken en aroma's te behouden

Naast de Xarello en Trepat wordt er veelvoudig gebruik gemaakt van de Pinot Noir

Van Volxem Chardonnay Barrique italiaanse-wijnen Borgo dei Posseri sinds de oprichting van hetDe Van Volxem Chardonnay Barrique, een parel uit de befaamde Mosel regio, is het resultaat van een diepgaand begrip en respect voor de natuur. De zorgvuldig geselecteerde Chardonnay druiven zijn afkomstig van leisteen bodems die kenmerkend zijn voor dit gebied, bekend om hun vermogen om subtiele minerale tonen aan de wijn toe te voegen. De teelt van de druiven geschiedt volgens natuurlijke methoden met een strikte opbrengstvermindering. Dit verzekert