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Das Frucht-Lambic wird dann mit jungem Lambic zusammengefügt und alles wird in Flaschen abgefüllt
cueillies und dénoyautées à la main nach der jungen Lambic-Tradition
Um ihm etwas mehr Komplexität und Tiefe zu verleihen
das ihm Würze verleiht
schwarzen Johannisbeeren und Tahiti-Vanille • 14
tilquin oude cassis 2018 lambiek geuze bier 37 5 cl Titel:Default Title Das Frucht-Lambic wird dann mitDas Cassis Tilquin l'ancienne (6,3 % Alkohol Vol.) ist ein Bier mit spontaner Grung, das durch die Grung von gefrorenen schwarzen Johannisbeeren in jungem Lambic gewonnen und mit 1, 2 und 3 Jahre altem Lambic gemischt wird, um eine endgltige Fruchtkonzentration von 200 Gramm zu erhalten Obst pro Liter. Dies ist eine andere Version als die experimentellen Entwurfsversionen Nr. 1 und Nr. 2, da kein Meerts Lambic verwendet wurde, um den ABV der Mischung