Jemei Roero Arneis Nizza Silvano DOCG Digestief Een Vermentino met helderheid –

Een Vermentino met helderheid – voor wie houdt van frisheid

Doppio Erre Di Franciacorta DOCG – Derbusco Cives

of gewoon als feestelijke aperitiefwijn

Na een zachte persing ondergaat de wijn een tweede gisting op fles volgens de Metodo Classico

kip of varkensvlees

Jemei Roero Arneis Nizza Silvano DOCG Digestief Een Vermentino met helderheid –Deze heerlijke witte wijn is gemaakt van 100% Arneis druiven. De Arneis is een typische druif uit de Roero wat in noordelijk Piemonte ligt. Het is een delicate, frisse, fruitige wijn met aangename aroma's. Deze wijn laat zich good pairen met diverse aperitvo, een borrelplank, maar ook met lichte vis en kip gerechten, of zelfs parelhoen. Mijn voorkeur is een kip supreme, gevuld met een ricotta kruidenmousse, daarbij witte asperges en gekookte nieuwe