Groningen, van Stad naar wad Verras ze met een pakket

Verras ze met een pakket vol moois uit Groningen

223 pagina's

maar ook een gebied waar al meer dan tienduizend jaar mensen het landschap hebben gevormd

Die geschiedenis wordt verduidelijkt in deze gids die u meeneemt door negen grotere natuurgebieden en een viertal kleinere dorpsrandparken

Niet bleken

Groningen, van Stad naar wad Verras ze met een pakketIn Van Stad naar Wad ontdek je de smaak van Groningen. Vanuit de stad fiets of wandel je zo het open land in. Langs akkers met graan, groente en koolzaad, richting het Wad. Hier, waar klei, wind en zout het landschap vormen, ontstaat die smaak. In dit boek kook je met ingredinten van dichtbij en ontdek je hoe producten uit de streek tot leven komen in gerechten van nu. Je ontmoet boeren, makers en chefs die met aandacht werken en laten zien waar je