Eburon Pinot Noir 75cl - 2023 druif_Shiraz de veelzijdigheid van deze wijn

de veelzijdigheid van deze wijn is opmerkelijk

Hierdoor moeten wortels diep zoeken naar water en voedsel

De distilleerderij bevindt zich onder een steile klif en vanaf deze klif heb je uitzicht op een prachtige baai

Heerlijk bij gegrild rood vlees

met een uitgesproken balans tussen fruitige expressie en levendige zuren

Eburon Pinot Noir 75cl - 2023 druif_Shiraz de veelzijdigheid van deze wijnPinot Noir, vaak beschouwd als de meest temperamentvolle druif, daagt wijnmakers uit om scherp en zorgvuldig te blijven. Bij EBURON wordt deze uitdaging met finesse aangegaan door de druiven eerst in trossen en daarna individueel met de hand te selecteren, zodat enkel de beste druiven in het vat terechtkomen. Het resultaat is een elegante Pinot Noir (12% alc.) met een verleidelijk palet van helder rood fruit, levendige zuren en verfijnde, subtiele