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Solo nelle annate di eccezionale valore
il vino matura per 12-14 mesi in un mix di fusti da 500 litri e botti di rovere francese e di Slavonia
Le uve sono state diraspate senza pigiatura
Dai vigneti di tufo bianco
Al naso colpisce per la complessità
Roero Bric Valdiana 2022 | Giovanni Almondo Cerasuolo d'Abruzzo DOC Solo nelle annate di eccezionaleIl Bric Valdiana un vigneto che incarna la quintessenza del Roero. Situato in una posizione privilegiata con viti esposte a pieno Sud, affonda le radici in un terreno dove la sabbia incontra il limo, creando le condizioni ideali per un Nebbiolo di rara nobilt. Grazie a un affinamento di 18 mesi in botte grande, questo vino sviluppa una "doppia anima": possiede la complessit e la struttura dei grandi rossi da invecchiamento, ma conserva intatta
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