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Il finale è lungo
Le ciliegie mature vengono inserite in barili alimentari ermetici e poste in una cella a temperatura controllata
tè DarjeelingProcesso: NaturaleOrigine: Colombia – Huila
Costa Rica Valle de Dota – Roberto Mata Honey
comunità e rinnovamento agricolo
Cascara Costa Rica — Finca Las Lajas Complessità Bassa Il finale è lungoLa cascara linfuso ottenuto dalla buccia e dalla polpa essiccata della ciliegia di caff. Non ha il gusto del caff: pi vicina a una bevanda di frutta e fiori, fresca, leggera e naturalmente dolce. Questa arriva da Finca Las Lajas, in Costa Rica. In tazza richiama rosa canina, ibisco, ribes rosso e mango: una componente floreale nitida, acidit succosa e un finale da frutto maturo. Buona calda, ma fredda cambia passo. Con ghiaccio diventa ancora pi
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