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Préparation du moule : placez le moule sur une plaque rigide
Compatible avec : pâte à sucre
spécialement pensé pour garantir une répartition homogène de la chaleur grâce à ses micro-perforations
sucre caramélisé
de préparer des décors au beurre de cacao et de protéger les fonds de tartes contre l’humidité
Moule Perla 20 VALRHONA Préparation du moule : placezMoule PERLA 20 Silikomart Le moule PERLA 20 de Silikomart est conu pour confectionner des desserts lgants et sophistiqus en forme de perle ronde. Ce moule en silicone 3D est unique par son bord intrieur innovant qui permet dobtenir une finition arrondie et lisse chaque prparation. Caractristiques principales : Forme ronde 3D : Pour des desserts visuellement impressionnants avec un effet perl. Polyvalence thermique : Rsistant des tempratures allant de
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