D'Antan Rosso del Ticino DOC 75 CL Campania che ne esaltano la struttura

che ne esaltano la struttura e l'eleganza

Vitigni: Cabernet Sauvignon

Colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati

Vitigno: Sangiovese 90% Canaiolo 7% Colorino 3%  Affinamento: 13 mesi in botti di rovere francese

braciole di vitello

D'Antan Rosso del Ticino DOC 75 CL Campania che ne esaltano la strutturaVITIGNI Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot. VINIFICAZIONEVinificazione bordolese con macerazione di 10 15 giorni a 28 32 C in vasche dacciaio inox. La maturazione avviene in barriques francesi nuove (85%) e di 2 passaggio (15%) per oltre 12 mesi. I tre vitigni vengono vinificati separatamente e assemblati poco prima dellimbottigliamento. I frequenti travasi hanno permesso un imbottigliamento senza chiarifica, stabilizzazione fisica e