Ambachtelijk brood in zeven lessen Chari De Leeuw een gekke tweeling en een

een gekke tweeling en een badmeester met een draadje los… Het zijn slechts een paar van de dingen die Max en zijn vrienden te wachten staan in dit nieuwe avontuur

Een prachtig abc-boek

Het muziek- en medialandschap van de jaren tachtig is niet meer te vergelijken met dat van jaren twintig van de eenentwintigste eeuw

Door te luisteren

met omzwervingen in Suriname

Ambachtelijk brood in zeven lessen Chari De Leeuw een gekke tweeling en eenAmbachtelijk brood in zeven lessen leert je minstens tien verschillende soorten brood te maken, precies zoals de bakker het ook doet. Maar dit is zeker geen receptenboek: er is mr, veel meer zelfs. Want dit boek gaat ook over de technologie van het broodbakken, het hoe en waarom van het bakproces. We hebben het over tarwe en andere granen, over gist, zout, water, over oventemperaturen, over de kuip rijs, de bol rijs en de oven rijs. Begrippen als