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Élevage long en vieilles barrique et minutieux pour affiner la structure tannique naturelle du Cornalin tout en préservant l'éclat du fruit et l'identité du sol
où les vins ont vieilli neuf mois
Couleur : rosé/rouge (Clair)
Appellation précise: Vin de Pays Suisse (Valais)
Suggestion gourmande: Chèvre frais aux herbes du maquis
Les Vignes du Fresche - Radicalement Blanc Anjou 2024 Cep tranquille Élevage long en vieilles barriqueAppellation prcise : AOC Anjou Cpage(s) : 100% Chenin Blanc Vinification & levage : Vendanges manuelles. Pressurage pneumatique doux. Fermentation naturelle grce aux levures indignes sans aucun ajout de produits nologiques. levage sur lies fines en cuves pour prserver la tension et l'clat aromatique du Chenin. Dosage en soufre extrmement rduit (voire nul selon les quilibres du millsime). Rgion : Valle de la Loire (Anjou) Suggestion gourmande Accord