Douloufakis - Sparkling Wine - Vidiano Extra Virgin Biologische Olijfolie met een subtiele vleug van

met een subtiele vleug van mineraliteit die de complexiteit van de wijn versterkt

Vegetarische gerechten: salade met perzik & burrata

De wilde vergisting en 9 maanden rijping op de lies geven de wijn zijn zachte textuur en levendige spanning

Na de handmatige oogst worden de druiven 6 tot 10 dagen gedroogd in de warme Kretenzische zon op traditionele liastres

kazen of gewoon tijdens een borrel of zomerse BBQ

Douloufakis - Sparkling Wine - Vidiano Extra Virgin Biologische Olijfolie met een subtiele vleug vanDouloufakis Sparkling Wine Vidiano De sparkling wine van Douloufakis wordt geproduceerd volgens de traditionele methode (mthode traditionnelle), die ook wordt gebruikt voor de productie van Champagne. Dit proces houdt in dat de wijn een tweede fermentatie ondergaat in de fles, waardoor de bubbels ontstaan die de wijn zijn kenmerkende sprankeling geven. Deze mousserende wijn is gemaakt van de inheemse druif Vidiano, die de wijn een uniek karakter en