Pay in 4 interest-free payments of $47.25 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 3 - Aug 8
Het wordt gesneden uit het voorste deel van de ribbenkast
Door de grove draad neemt het vlees marinades goed op en blijft het vol van smaak
die zorgt voor een spectaculaire presentatie en extra smaak tijdens het grillen
Door de mooie vetdooradering en het rijpe vlees van het dubbeldoelras levert dit stuk een krachtige
pure vleessmaak
Cecina heel grasgevoerd (Galicia) Gewicht:2 kilo Het wordt gesneden uit hetDeze cecina is afkomstig van grasgevoerde runderen uit Galici in Noord Spanje. De dieren grazen vrij in het bergachtige landschap en worden vaak pas na 8 tot 12 jaar geslacht. Dat zorgt voor diepe smaak en stevige structuur. De cecina wordt traditioneel gezouten, gerookt en langdurig gedroogd voor een geconcentreerde, pure vleessmaak. Het vlees is stevig, rijk van kleur en vol van karakter. Ideaal als voorgerecht, bij borrelplanken of als luxe snack.