Pancetta fresca di maiale nero semibrado Scegli peso e formato:1 kg tutto un pezzo che serve per mantenere la

che serve per mantenere la cremosità del prodotto

senza aromi artificiali

con lievi sentori di legno e fumo

una selezione di spezie e aromi naturali

Un’esperienza semplice

Pancetta fresca di maiale nero semibrado Scegli peso e formato:1 kg tutto un pezzo che serve per mantenere laLa pancetta di maiale nero si distingue per un tenore dei tessuti decisamente pi sodo rispetto al maiale rosa. E' contraddistinta da una quantit notevole di grasso superficiale estremamente interessante al palato, per una sua consistenza oleosa, pi amabile rispetto a quello del maiale rosa tradizionale. Gli strati di grasso e magro sono meno frequenti della pancetta tradizionale, e il magro sempre minore del grasso e di un colore rosso acceso.