Baambrugs big varkensfricandeau varkensvlees dat in het kalf tegen

dat in het kalf tegen de dikke lende aan ligt en als een rosbief bereid kan worden

Deze langzame manier van rijpen geeft het vlees zijn fijne structuur en intense

000 kcal 0

de eigenaren van Lindenhoff

Mooie malse plak vlees gesneden uit de bout van het Kamper lam

Baambrugs big varkensfricandeau varkensvlees dat in het kalf tegenDeze heerlijk malse fricandeau is gesneden van de ham van het Baambrugs Big. Fricandeau kan gegrild, gebraden, gestoofd en gebakken worden, bijvoorbeeld als schnitzel. Het meeste varkensvlees moet goed doorbakken zijn alvorens het gegeten kan worden, maar fricandeau kan net als varkenshaas ros worden gegeten. Als men een groot stuk fricandeau braadt in de oven, is het vlees bij een kerntemperatuur van 60 graden ros. Voedingswaarden 0,000 kJ 0,000 kcal