Fermentieren – Twist your Taste! Katia Casprini dass diese einfache Methode ohne

dass diese einfache Methode ohne Kompromiss beim Ergebnis funktioniert

backt und grillt am offenen Feuer

Lamm und Schwein

weiß: Hier geht es nicht um Rezepte

Mit Theorieteil zu Hefe

Fermentieren – Twist your Taste! Katia Casprini dass diese einfache Methode ohneNadine, Grnderin der Marke Lieblingsglas, zeigt beim EMF Verlag, wie aus modernen Ferment Basics unendliche Kombinationen entstehen: Turkish Eggs mit fermentierten Tomaten, Miso Zitronen Pasta mit Schnittlauch Crunch, Kefir Mocktails, Milchkefir Eis oder fermentiertes Porridge mit Bananenkaramell. ber 60 Rezepte von Frhstck bis Hauptgericht, dazu Wissen zu Bakterien, Fermentationszeit und typischen Problemen wie Schimmel. Fr alle, die Fermentieren als