Dessertbox madeleine met stoofpeer en chocolade mousse geitenkaas Laat iets afkoelen en serveer

Laat iets afkoelen en serveer warm op een mooi bord met scoontjesroom en jam

Geschikt voor het meten van temperaturen van vlees en gevogelte

De schouder heeft een stuk meer werk verricht dan de bilspieren (de bout)

alles voor een Paasbrunch voor 4 personen in huis

gistextract*]

Dessertbox madeleine met stoofpeer en chocolade mousse geitenkaas Laat iets afkoelen en serveerWie houdt er niet van Franse madeleines? Voor de feestdagen hebben we een heerlijke special, bijna helemaal voorbereid door chef Auke klaar om thuis in een handomdraai te serveren. Oh la la! Geniet van zoete kaneel madeleines met een romige bruine chocolademousse en winterse, alcoholvrije amaretto stoofpeertjes. Meer is niet nodig voor blije gezichten aan tafel. Het verse, kant en klare deeg van chef Auke Blom zorgt dat de schelpvormige klassiekers