Quinta do Vallado Vintage Port 2019 Actie alcohol en tannine

alcohol en tannine

drie jaar op hout gerijpt in oude vaten

De resterende 70 % wordt als hele trossen geperst en wordt gefermenteerd in roestvrijstalen vaten

In het midden van het palette draait het om mineraliteit van klei en krijt bodem die volheid

honing en vanille onthult

Quinta do Vallado Vintage Port 2019 Actie alcohol en tannineEen legendarische port. Diepe en krachtige geuren van donker weelderig zwart steenfruit en pruimen. In de smaak is het vol met rijpe en zachte tannines. Uitstekende structuur en complexiteit, met een zeer lange finish. Een wijn met duidelijk een mooie toekomst voor de boeg. De druiven (50% met steeltjes) werden gedurende vier dagen gefermenteerd in lagares en werden periodiek getreden met de voet. De druiven zijn afkomstig van een oude wijngaard met