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๐ Tecniche di vinificazione: Dopo unโattenta selezione degli acini segue una macerazione di 15-20 giorni
Affinamento in acciaio per circa 10 mesi
piรน ulteriori 6 mesi in bottiglia
Formaggi freschi
๐ Sapore:ย Coerente coi suoi giovani e domati tannini
MARISILIANO DELLA CAMPANIA I.G.T. rosรจ ๐ Tecniche di vinificazione: DopoTipo: Rosso. Classificazione: IGT Rosso Vitigno: Marsigliese, Olivella, Annarella, Calabrese, Piedirosso Campi Flegrei Zona di produzione: Area Flegrea Campania Terreno: Sabbioso, di origine vulcanica con presenza di cenere e lapilli. Altimetria: terreni Esposti a Sud Ovest a 50 mt. s. l. m Sistema di Allevamento: Guyolt bilaterale. Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte. Vendemmia: manuale . Vinificazione: diraspatura e