Achtergrondinformatie: Florence Guy is de 5e generatie wijnbouwers in haar familie
De wrongel wordt dan bestrooid met zout
rookkast en barbecue tot koudrookgenerator en rookpistool)
Op de boerderij wordt de schapenmelk direct verwerkt en tussen de 20 en 180 dagen gerijpt
Verwarm de oven voor op 200 graden
Normanville affiné Entrecote Achtergrondinformatie: Florence Guy is deDe beroemde kaasmaker E. Graindorge uit het plaatsje Livarot in de Normande, maakt een zachte brie camembert van rauwe koemelk. De Normanville heeft een minimale affinage van 4 weken en heeft een sterk karakter. De boterzachte kaas heeft een mondvullend aroma, fruitig en paddenstoelachtige smaak. Ingredinten stremsel(dierlijk) 0%, zout 0%, KOEMELK (RAUW) 0%, witschimmel cultuur 0%, zuursel 0% Voedingswaarden 1304,000 kJ 314,000 kcal 23,000 g 0,000 g