De jongere componenten houden de wijn stevig en fris
Na vierentwintig uur persen en koud bezinken worden de mostjes gepureerd en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling bij een maximale temperatuur van achttien graden
Een complexe Champagne met een heerlijke structuur
Doel van het wijnmakersteam van Wild Rock was een toegankelijke Pinot Noir te maken die onderscheidend is
die de wijn zijn diepte en lengte geeft
Monólogo Arinto 2022 Vol Wit leyda Leyda chileense-wijnen De jongere componenten houden deMonlogo Arinto Vinho Verde DOC, Portugal Monlogo Arinto is een biologische witte Vinho Verde uit Baio, gemaakt van druiven uit perceel P24 op Quinta de Santa Teresa. Deze wijn laat Arinto van zijn precieze kant zien: mineraal, fris, gelaagd en strak, met de natuurlijke spanning die dit Portugese druivenras zo interessant maakt. Wijngaarden en regio De wijn komt uit Baio, een bijzondere subregio binnen Vinho Verde, dicht bij de grens met de Douro.