Velly Spray Flocage Velours - Blanc Neutre 250 ml Cédric Grolet Conseils pour des Desserts Éblouissants

Conseils pour des Desserts Éblouissants :

la richesse du cacao et les notes de caramel

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Incorporer progressivement à la préparation et mélanger doucement

Trompe-l'œil forêt-noire revisitée : mousse chocolat noir + cerises griottes au kirsch + glaçage rouge brillant pour version monoportion du grand classique

Velly Spray Flocage Velours - Blanc Neutre 250 ml Cédric Grolet Conseils pour des Desserts ÉblouissantsVelly Food Spray Flocage Velours Spray Flocage Velours Blanc Neutre 250 ml Le blanc neutre signature pour finitions velours sur entremets glacs. Le spray flocage velours blanc Velly Food 250 ml est la rfrence pour une finition velours blanche immacule sur entremets et bches. Sa formulation base de beurre de cacao et de colorants liposolubles autoriss dlivre un rendu poudr mat, instantanment cristallis sur support congel. Le blanc neutre est la teinte