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Forma di allevamento | Gujot basso
Sauvignon Emilia IGP "Taigete" - Monteverdi Agricola
Brunello di Montalcino DOCG "Vigna Marrucheto" 2017 - Castello Banfi
carpaccio di pesce
L’uva scelta grappolo per grappolo viene vendemmiata a mano e posta in casse ad appassire durante i mesi invernali
Franciacorta Satèn DOCG Brut - Silvano Zanetti FIVI Forma di allevamento | GujotFranciacorta Satn DOCG Brut Silvano Zanetti Franciacorta di un giallo paglierino intenso con un bouquet ampio e gentile, esaltato da bollicine delicate e un perlage soffice e finissimo. Al gusto presenta sentori decisi di frutta matura accompagnati da delicate note di fiori bianchi e nocciola. Una piacevole sapidit e freschezza si armonizzano in una sorprendente morbidezza che ricorda le sensazioni delicate della seta. Uve: 100% Chardonnay Residuo