Grappa Domenis Chardonnay Riesling 1 hectare aangeplant

1 hectare aangeplant

Arneis was in de ‘industriële’ jaren 70 bijna uitgestorven vanwege de moeilijke eigenschappen om deze druif te verbouwen

Deze wijn komt dan ook het meest in de buurt van wat je als ‘klassieke’ droge Rheingau riesling zou bestempelen

gecombineerd met subtiele tonen van kruiden en een lichte minerale ondertoon die typisch is voor de kalkrijke bodems van de regio

Met een steilheid van 55% is het uiteraard puur handwerk in deze gaard

Grappa Domenis Chardonnay Riesling 1 hectare aangeplantDe Grappa's van Distilleria Domenis blinken uit in zuiverheid en authenticiteit. Alles uitsluitend van Friulaanse druivensoorten. De kwaliteit begint bij de druivenmost die wordt betrokken bij de beste wijnboeren van Friuli. De distillatie wordt uitgevoerd met koperen alambieken volgens de traditionele discontinuteitsmethode met directe stoom op lage druk.