Pay in 4 interest-free payments of $8.40 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 11 - Aug 16
smaakvolle markten
filmavonden of logeerpartijen
Van Italiaanse risotto tot Japanse ramen: een goede bouillon is het halve werk
Harold McGee's oorspronkelijke Over eten en koken werd in 1984 alom begroet als een meesterwerk
ISBN 9789021558677
Joris Bijdendijk - Bijdendijk Japan smaakvolle marktenEen keuken voor de Lage Landen > Joris Bijdendijk (1984) is een van de meest veelbelovende chefs van Nederland. Hij behaalde inmiddels twee keer een Michelinster en werd in 2017 meesterkok. In dit prachtige kookboek zet hij zijn missie uiteen: een keuken ontwikkelen voor de Lage Landen. Daarbij schotelt hij de ambitieuze thuiskok een keur aan originele recepten voor. Bijdendijk is chef bij restaurant RIJKS in Amsterdam. > > ISBN 9789038807911 Druk 3