Jaap Seidell en Jutka Halberstadt - Andere kost Nederland ) die je het water

) die je het water in de mond doen lopen

De bereidingswijzen voor sorbet en sherbet

Seidell en Halberstadt schrijven een prikkelend en informatief pleidooi dat niet alleen moet leiden tot een vruchtbaarder debat

Schrijver Sander de Vaan bezocht de belangrijkste Duitse wijnhuizen en sprak met 101 vooraanstaande wijnmakers uit alle Anbaugebiete over hun filosofie

Verschijningsdatum 09-07-2013

Jaap Seidell en Jutka Halberstadt - Andere kost Nederland ) die je het waterEen pleidooi voor een gezonder en duurzamer voedselsysteem Jaap Seidell en Jutka Halberstadt maken in hun nieuwe boek Andere kost inzichtelijk hoe de grote problemen zich verhouden tot wat er op ons bord ligt. Ons voedselsysteem kraakt in zijn voegen. Wij worden ziek, de planeet wordt ziek: verandering is bittere noodzaak. Maar veel van de problemen waarvoor we ons gesteld zien zijn van een ontmoedigende schaal. Wie heeft de macht en