Japans hakmes 'Akita' (18cm) De grepen zijn octagonaal gevormd

De grepen zijn octagonaal gevormd en liggen daardoor stabiel en comfortabel in de hand

wat het een eyecatcher in elke keuken maakt

een Nakiri (groentemes) en een Petty (officemes)

De 5-delige messenset 'Kanazawa' bestaat uit 5 hoogwaardige messen met kenmerkend Japans uiterlijk

Het Akita mes heeft een opvallend breed en en hoekig lemmet

Japans hakmes 'Akita' (18cm) De grepen zijn octagonaal gevormdHet Akita hakmes biedt de perfecte mix tussen gewicht en precisie. In Japan gebruikt men de 'Chuka Bocho' voor het hakken van vlees inclusief botten. Daarnaast wordt het gebruikt voor het snijden van grote groentes zoals kool of broccoli. Dit Japanse hakmes heeft een opvallend zwaar lemmet (21cm) met subtiele gehamerde afwerking. Het ronde handvat ligt stevig in de hand. Het Akita mes heeft een opvallend breed en en hoekig lemmet, wat het een