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5L 47% ist eine Cuvée unterschiedlicher Destillate
ob zur gut bürgerlichen oder finessenreichen mediterranen Küche
Der elegante
Anschließend findet die Gärung mit Weinbergshefen statt
Aber auch feine Anklänge von Kräutern bereichern das Genussbild
Weingut Klumpp Rothenberg Grauburgunder trocken 2019 beaujolais 5L 47% ist eine CuvéeDer Rothenberg Grauburgunder 2019 prsentiert sich etwas khler, fokussierter und straffer als der Jahrgang 2020. In der Nase zeigen sich gelbe Steinfrucht, Birne, Melone, dazu feine Rstaromen, Nussigkeit und eine krutrig mineralische Note. Am Gaumen wirkt der Wein geradezu burgundisch: klar strukturiert, druckvoll, mit lebendiger Sure und einem salzigen, fein mineralischen Abgang. Ein tiefgrndiger, charakterstarker Grauburgunder mit beeindruckender
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