Valdespino El Candado Pedro Ximenez 2013 Dit om meer diversiteit in

Dit om meer diversiteit in de wijn te verkrijgen en ronder sap in het glas te krijgen

Maar wat deze wijn werkelijk deed opvallen

De smaak heeft wel wat aandacht nodig

Een prachtige geur van krachtig zwart fruit zoals bramen en bessen aangevuld met indrukken van kruiden

Met name de witte Gruner Veltliner druif is hier erg populair in deze regio

Valdespino El Candado Pedro Ximenez 2013 Dit om meer diversiteit inWat is dit toch een heerlijke Pedro Ximenez, zo lekker dat hij afgesloten moest worden met een hangslotje. Het is een super verfijnde Pedro Ximenez dessertwijn van de familie Valdespino. Een familie die hun sherry's maakt volgens de oude technieken en methodes. Ook heeft de familie Valdespino nog eiken houten vaten waarin de sherry's mogen rijpen. In totaal heeft Valdespino ongeveer honderd hectare wijngaard waaronder n van de beroemdste in de regio