amur fusion caviar pasteurised Weight:57g Hij wordt geproduceerd van steuren

Hij wordt geproduceerd van steuren die in Duitsland worden gekweekt met behulp van de zogenaamde "Live milking"-techniek - een respectvolle methode om kaviaar te oogsten zonder de vis te beschadigen

geperst en gedroogd

Beschikbaar in drie maten

Amur Fusion Caviar

Het eindproduct is amberkleurig tot donkerbruin en heeft een middelharde en zijdezachte textuur

amur fusion caviar pasteurised Weight:57g Hij wordt geproduceerd van steurenAmur Fusion Caviar, (Acipenser Schrenkii en Huso Dauricus) ook bekend als Kaluga Hybride, is een van de meest populaire variteiten onder chef koks over de hele wereld, een geweldige balans van verschillende smaken. De kleuren kunnen variren van amberbruin tot olijfgroen met een vleugje goud. Attilus Amur Fusion Caviar is Malossol wat letterlijk 'licht gezouten' betekent, het zoutgehalte is minder dan 4%.