Zenato Ripassa della Valpolicella 2021 netto in het hart van de

in het hart van de Sierra de Arcos

stevige vleesgerechten en zelfs bij donkere chocolade

‘Smoked Arbequina’ leent zich tevens bij uitstek voor de bereiding van barbecue mayonaises

Meng eens 50% geklaarde boter met 50% Picudo (handwarm) voor een perfecte botersaus over witte asperges of coquilles

licht kruidig en mineraal

Zenato Ripassa della Valpolicella 2021 netto in het hart van deZenato Ripassa della Valpolicella Superiore Een mooie, diepe robijnrode kleur en een intense en elegante neus van pruimen, mokka, gekonfijte vijgen, zoete specerijen en een vleugje cacao. Mooie balans en fluweelzacht met een mooie structuur. De Ripassa is het kleine broertje van het vlaggenschip van de streek, de Amarone. Men bedacht dit concept toen door de grote vraag naar Amarone de prijzen van deze wijn de pan uit rezen. Amarone krijgt zijn enorme