Massipa de Scala Dei Garnatxa Blanca - Xenin 2022 Chardonnay Dit gebeurt bij lage temperatuur

Dit gebeurt bij lage temperatuur (16°/17°) en gebeurt heel langzaam

zachte tannine en een goede structuur

Rijp rood fruit met hinten van kers

Heerlijk frisse smaak van appel

met een lange frisse en mineralige afdronk

Massipa de Scala Dei Garnatxa Blanca - Xenin 2022 Chardonnay Dit gebeurt bij lage temperatuurVanaf het begin van Scala Dei word er al witte wijn gemaakt. Maar in de huidige tijd onder de naam van "massipa" de wijngaard die de wijn een fris aanzicht geeft van de garnacha en chenin. Nadat er in 1991 wat oude flessen werden opengetrokken en de proevers verrast werden door hoe goed de wijn kon ouderen. Is er besloten deze wijn opnieuw te gaan produceren.