Gasconne runderribeye dry-aged varkensvlees Deze panklare boerderijgans is een

Deze panklare boerderijgans is een prachtig pronkstuk om deze kerst met de hele familie van te genieten

Sindsdien wordt al ons vlees door op een vakkundige manier gerijpt voor de beste smaakbeleving

Het Baambrugse varkensbuik zonder zwoerd is een schatkist aan smaken en texturen

Lamszwezerik heeft een vrij uitgesproken smaak

Kamper lamsschouder: een ondergewaardeerd stuk vlees maar geweldig om te braden

Gasconne runderribeye dry-aged varkensvlees Deze panklare boerderijgans is eenDe ribeye is het meest fijne deel van het ribstuk, ook wel het 'oog' genoemd. Door de mooie vetdooradering is deze snit een stuk voller van smaak dan bijvoorbeeld de tournedos of entrecte, en kan hij ook iets steviger gegaard worden. Ribeye kunt u natuurlijk als losse steaks bakken of grillen, maar vormt aan n stuk ook een prachtig braadstuk: heerlijk mals vlees en smakelijk intramusculair vet dat het vlees bedruipt tijdens het braden. De slagers