Lardo di Colonnata Peso:1kg Si distingue per il suo

Si distingue per il suo colore rosa tenue e le venature di grasso bianchissimo

La Paleta Joselito è il prodotto di maiali adulti

da staccare rigorosamente con le mani

necessario per sostenere un tempo di stagionatura prolungato (80-100 giorni) ed un processo di fermentazione più lento

Il Jamón Joselito Gran Reserva 100% Naturale ha una forma allungata e una carne delicata

Lardo di Colonnata Peso:1kg Si distingue per il suoUneccellenza toscana prodotta nel paese di Colonnata, sulle Alpi Apuane. Questo pregiato lardo, ottenuto da suini italiani, viene lavorato secondo la tradizione secolare, massaggiato con sale marino grosso e stagionato per almeno 6 mesi in conche di marmo bianco di Carrara. Aromi naturali e spezie arricchiscono il suo sapore durante la maturazione. Il risultato un prodotto dal profumo intenso e un gusto dolce e delicato, con una fragranza unica che