Maltodextrine gellan gum Ons MoisturLOK® Poeder is een

Ons MoisturLOK® Poeder is een geraffineerd poeder van topkwaliteit

Alleen te gebruiken met standaard 8g N2O slagroompatronen (niet inbegrepen)

afhankelijk van de gewenste consistentie

In vergelijking met de standaard spuit-methode kan de Sferificatie Fles tot 16 Bollen / Parels per knijpbeurt maken

Voedingseigenschappen: Per 100 gram: Energie: 780 KJ/193kCal

Maltodextrine gellan gum Ons MoisturLOK® Poeder is eenOnze Maltodextrine is een product van zeer hoge kwaliteit. Maltodextrine is een fijn droog poeder gemaakt van tarwezetmeel. Het is gemakkelijk oplosbaar in vloeistoffen, zowel warm als koud. Het is een van de meest gebruikte ingredinten in de voedingsindustrie, waar het voornamelijk wordt gebruikt als een caloriearme vulstof of een smaakdrager. Het kan worden gebruikt om vloeibare oplossingen in te dikken en om het volume van droge mengsels te