Riesling GG ‘Graacher Domprobst’ 2023 Mousserend Gemiddelde leeftijd van de stokken

Gemiddelde leeftijd van de stokken zijn 60 jaar en staan op de Phyllit bodem (soort leisteen)

Een elegante wijn met rijp fruit en frisse mineraliteit

De Cabernet-franc drukt al zijn aromatische complexiteit uit

Heerlijk als begeleider van (rauwe) vis en frisse salades met vinaigrette dressings

volledig ‘onder flor’

Riesling GG ‘Graacher Domprobst’ 2023 Mousserend Gemiddelde leeftijd van de stokkenGG staat voor Grosses Gewchs, en houdt in dat het moet gaan over een droge wijn afkomstig van een eersteklas wijngaard (grand cru). Graacher Domprobst is zon wijngaard, in dit geval een steile blauwe leisteen gaard, vol op het zuiden gericht, pal aan de Moezel. De wijn uit deze gaard behoort tot de meest elegante van dit domein, met zeer fijn perzik fruit, iets appeligs, en herbale tonen. Fris en mineralig in de zeer lange afdronk. Een zijdezachte