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La cosecha se realiza manualmente con una cuidadosa selección de uvas
En cocciones largas se recomienda combinarlo con tomates pelados: el concentrado aporta la intensidad mientras los pelados mantienen el equilibrio del sabor a altas temperaturas
es símbolo del orgullo de las cosas bien
Presentación: botella de 1000 ml
acompañados de sutiles notas de mantequilla y vainilla que aportan complejidad
VinoTinto Pago de Carraovejas 23 de 750 ml Cognac La cosecha se realiza manualmentePas Regin D. O ESPAA, RIBERA DEL DUERO Historia Jos Mara Ruiz, decidi crear su propio vino para acompaar al cochinillo, el plato estrella de su restaurante en Segovia, y en 1987, funda su bodega. El lugar elegido fueron las laderas de Carraovejas, en Peafiel, por ser el centro histrico de los vinos de la Ribera del Duero, laderas eran recordadas como el mejor maduradero de la comarca. Es pionero en el uso de Cabernet Sauvignon y roble francs en la
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