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Tras un periodo de refinamiento en acero inoxidable
De una pequeña parcela de sólo una hectárea y media
animado por la sapidez mineral
un suave picante
anís estrellado
vino rosso nibio cascina degli ulivi W26-27-bianchi-all Tras un periodo de refinamientoDe color rojo rub oscuro, en nariz expresa profundas notas de mermelada de frutas rojas realzadas por ligeras notas vegetales. El paladar es rico, estructurado, con textura y apoyado por una excelente acidez. El final es excelente, con gran persistencia. Vino tinto de la ms antigua tradicin de la zona de Tassarolo y Gavi, se produce a partir de uvas dolcetto con raspn rojo (llamadas nibi en el dialecto local), un antiguo biotipo cultivado en la zona