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con taninos firmes pero elegantes
elaborado con un enfoque de mínima intervención para preservar su frescura y autenticidad
tierra húmeda y final mineral y largo
Origen: Francia
Vinificación: Fermentación espontánea con levaduras indígenas · maloláctica natural · crianza 8 meses en lías (acero inox + barricas de castaño)
Domaine Danjou-Banessy La Truffière Rouge 2022 (Grenache, Carignan et Mourvèdre, Sc. Calc) rango 2 con taninos firmes pero elegantesUn tinto con alma de garrigue, profundo y silvestre. En nariz destacan la fruta negra, las especias y la tierra hmeda. En boca es amplio, con taninos firmes y frescura equilibrada. Carcter mediterrneo con elegancia natural. Ficha tcnica: Origen: Ctes Catalanes, Francia Variedades: 60% Garnacha 30% Carignan 10% Mourvdre Suelo: Suelo calcreo Notas de cata: Mora, laurel, pimienta negra, textura firme Maridaje ideal: Guisos de cordero, carnes a la brasa,
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