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Amasa con agua o caldo frío hasta lograr una masa elástica y déjala reposar diez minutos
esa parte se descarta y el resto sigue sirviendo para rallar
En tostada con queso fresco
También levantan una sopa fría o un puré
así que no lo llenes con líquido hirviendo ni lo pases del refrigerador al agua caliente
Palta Hass Chilena (20 kg) FrutosSecosPorMayor Amasa con agua o caldoLa palta Hass chilena por mayor en caja de 20 kg est pensada para cocinas que preparan guacamole, palta reina o tostadas todos los das. Es fruta chilena de temporada, de pulpa densa y muy poca fibra, que rinde pareja tanto molida como cortada en gajos. Formato y rotacin La caja trae unas 90 a 110 unidades aproximadas, segn el calibre de la temporada Calculando 200 g de pulpa por porcin, alcanza para cerca de 70 porciones de pasta Viene mezclada a