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Formato: 1Kg al vacío
leíste bien
La crianza en pradera produce una carne con sabor más expresivo y profundo
¿Qué es el hígado de vacuno
Resulta ideal para ir de "camping" y de pícnic
Caja | Punta Picana | Premium | 20 Kg CERDO Formato: 1Kg al vacíoLa Punta de Picana se encuentra entre la palanca y el tapabarriga del vacuno, siendo una sorpresa para muchos, pero un secreto para algunos expertos parrilleros. Tiene forma triangular y aplanada. Te la recomendamos a la parrilla a fuego medio por unos 40 minutos, primero por el lado de la grasa, para darla vuelta a sus 20 minutos finales. Debes estar atento para sacarla a un punto 3 4, porque rpidamente pasa de ser un corte jugoso a uno sobrecocido.
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