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Fermentado en barricas de roble francés y envejecido durante 12 meses antes de ser lanzado al mercado
97 hectáreas
autóctono… ATTIS Mar sumerge nuestro Albariño ATTIS en las profundidades de las Rías Baixas para potenciar al máximo su expresividad y matices atlánticos
En este vino la bodega desea extrapolar los aromas varietales de la Merenzao al vino
Plantadas al pie del acantilado
CRUZ SANTA 2020 Ribeiro Fermentado en barricas de robleCruz Santa es un vino elaborado totalmente con uva Vijariego Negro, una varietal de alta acidez y alto potencial tnico. El Vijariego Negro es una variedad que tradicionalmente se cosecha tarde en las Islas Canarias para ganar madurez, sin embargo, Jonatan prefiere mantener un nivel mayor de acidez y una menor graduacin alcohlica. Se vinifica suavemente utilizando maceraciones e infusiones sobre los racimos enteros buscando ligereza y elegancia. Nariz