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En 1937 se convirtió en el primer comprador y vendedor de café Zongolica
ultravioleta (UV) para reducir la carga de los microorganismos
Quindío y se enfocó desde el primer día en tener café de especialidad
el café se descascaró de su pergamino y se clasificó en grados
Perfil Sensorial: Chocolate negro
Hartmann . Geisha. Cafe De Panamá Grano:100 grs En 1937 se convirtió enPerfil Sensorial: Mandarina, lima, caa de azcar y floral. Productor: Familia Hartmann Regin: Santa Clara Altitud: 1. 660 msnm Proceso: Lavado Varietal: Geisha La familia Hartmann es considerada una de las pioneras de la produccin de caf de especialidad en Panam. Su historia comienza con Alois Strasil Hartmann, nacido en 1891 en la regin de Moravia, entonces parte del Imperio Austrohngaro (quizs entiendan nuestra afinidad personal con esta finca!),
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