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è vino la cui maturazione prosegue in grandi botti di rovere da 75 ettolitri per 6 mesi
e con meticolosa cura vengono portate avanti le fasi di invecchiamento e affinamento
che racconta la maturitità di un vino capace di essere prima pungente ed austero
specie risotti
Allolfattiva si rivela ricco di profumi primari
rosso di montalcino doc 2024 castello tricerchi W23-MH-rose è vino la cui maturazioneRosso rubino. Si avvertono profumi di fragola, confettura di ciliegie, tocchi speziati ed echi minerali; in bocca corposo, fruttato, equilibrato, con tannini presenti e integrati. Realizzato in Toscana dall'azienda vinicola Castello Tricerchi, il Rosso di Montalcino ottenuto da uve sangiovese, provenienti dalle vigne Del Piano e Dei Cipressi, caratterizzate da un suolo ricco di sabbie e argilla. In seguito alla vendemmia manuale e all'attenta
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