Cuisine autochtone Format:papier Un univers où l'amour s'inventait

Un univers où l'amour s'inventait au hasard

En vidant son appartement

des rencontres authentiques et une communication vivante

un grand malheur s'abat sur la famille de Megan

mais d'une autre façon

Cuisine autochtone Format:papier Un univers où l'amour s'inventaitEt si la cuisine autochtone tait bien vivante, mais pas comme on se l'imagine? Abnakise de la communaut d'Odanak, la cheffe cuisinire Lysanne O'Bomsawin volue avec aisance entre traditions culinaires des onze Premires Nations et gastronomie contemporaine. Dans cet ouvrage unique, elle tisse brillamment des liens entre les terroirs autochtone et qubcois. Elle nous rvle ici les techniques ancestrales pour prparer la bannique, le mas lessiv, la sagamit