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el disco emulsionante es perfecto para preparar emulsiones de finas hierbas
La bandeja especial para cocción de carnes y pescados de Lainox está favricada en HTC3 (High Thermal Conductibility)
mientras que el lavado a presión y el bajo consumo de energía garantizan una rápida recuperación
SKU: GV110 Marca: Lainox Material: Aluminio y revestimiento antiadherente Procedencia: Italia
La flexibilidad del sistema permite elegir entre diferentes pares de placas para crear tartaletas de acuerdo a lo que se requiera
Fermentador controlada para bandejeros Rejilla el disco emulsionante es perfectoCmaras fermentacin controlada para bandejeros. Capacidad: 2 carros para bandejas (80X46) cm. Panel de mandos: Panel de mandos STC Smart Touch Control. 150 programas y 5 fases por programa. Material: Panel Aislante de alta densidad Inox AISI 304 en interior y frente. Dimensiones: 1260x1250x2345 mm. Dimensiones de la puerta: 900x1845 mm. Gas Refrigerante R 134 (2,1 Kg) Cod. 9920. Potencia: 2,4 kW 400v III 50 Hz. Opcional: 2016200960 HUMIFICADOR HFU